يعقد المركز القومي للبحوث، الاثنين القادم، الملتقى العلمى الأول لمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالشراكة مع معهد بحوث وتكنولوجيا النسيج بالمركز القومى للبحوث، تحت شعار ثروتنا النباتية غذاء وكساء.
يأتى ذلك تحت إشراف الدكتورحمد عبد السلام قائم بأعمال عميد معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية و أ.د/ أميرة الشافعى عميد معهد بحوث وتكنولوجيا وذلك لمناقشة اهم الابحاث و الرسائل العلمية التى تتناول أحدث التقنيات و التطبيقات العلمية للمستخلصات النباتية في مجال الصناعات الغذائية والنسجية.
ويشارك في الملتقى لفيف من اساتذة الجامعات المصرية ومركز البحوث الزراعية ومركز بحوث الصحراء وهيئة المواد النووية ومدينة الابحاث العلمية ببرج العرب والاكاديمية العربية للعلوم و التكنولوجيا و النقل البحري وممثلي الشركات ورجال الأعمال والصناعة وممثلي الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة وهيئة سلامة الغذاء وهيئة الرقابة على الصادرات والواردات وهيئة اتحاد الصناعات المصرية وحضور مشرف من أعضاء اللجنة الوطنية للمرأة في العلوم ورئيس الاتحاد الافريقي الآسيوي للسياحة والصناعة والتجارة الإلكترونية ورئيس مجلس ادارة المركز الاكاديمي للتعليم والتدريب ورئيس جمعية النباتات الطبية والعطرية ورئيس جمعية سلامة الغذاء وقيادات شابة من اكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا.
ويحاضر في الملتقى كوكبة من العلماء الذين يلقون الضوء على عدة محاور من ضمنها: التصنيع الحيوى القائم على النبات بإعتباره إتجاهاً عالمياً جديداً، دور غرفة الصناعات الغذائية بإتحاد الصناعات المصرية في الدعم والتطوير، إستخدام مخلفات التصنيع الغذائي والمصادر الغير تقليدية للحصول على الصبغات الغذائية الطبيعية، إنتاج ألياف نانوميترية مبنية على المستخلصات النباتية وتطبيقاتها كضمادات للجروح، دور ومهام الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة في قطاع الصناعات الغذائية، التطورات الحديثة لمعالجة الالياف البروتينية ضد الحشرات والميكروبات بمستخلصات النباتات الطبيعية، المستخلصات النباتيه كمواد حافظة طبيعية.
