افتتح المهندس بدر محمد بدر وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة، اليوم الإثنين، ورشة العمل المقامة حاليا، فى تحليـل سلاسل القيمة للمحاصيل الزراعية بمحافظة البحيرة، والتى تقام لمدة يومين وذلك بحضور الدكتور مهندس محمد السيد نوار مدير عام الزراعة بالبحيرة، والمهندس محمود عبد المجيد هليل مدير المكتب الفنى لوكيل الوزارة والمهندس مهدى خليل بدر مدير عام الإرشاد الزراعى، والمهندس احمد ماهر مدير مشروع عايشين بخيرها، ياسر محمد محمود غالي مشرف المشروع بمحافظه البحيرة، والمهندس عربي فضل الاستشاري الزراعي للمشروع والمحاضر بالدورة، والمهندسة منى هاشم العريان منسق المشروع بمديرية الزراعة.
وتقام الدورة في إطار البروتوكول المشترك بين مديريه الزراعة بالبحيرة وهيئه كير الدولية بمصر" مشروع عايشين بخيرها " وتهدف ورشة العمل إلى تعريف العاملـين فى القطاع الزراعى على مفهوم سلاسل القيمة، و كيفية تحليلها مما يعود بالنفع على المجتمع و الفئات التى يتعامل معها المتدربين واختيار سلاسل القيمة التي من المناسب العمل عليها ، ويمكن أن يساعد تعزيز روابط سلاسل القيمة بين الزراعة والتصنيع الزراعي على تعزيز فاعلية سلاسل الإمدادات وتحسين سبل الوصول إلى الأسواق المحلية والعالمية، وزيادة الإيرادات الفعلية للمزارعين والعاملين في المزارع وأسرهم.
وأشار المهندس العربى فضل استشاري المشروع، إلى انه يدعم تطوير سلاسل القيمة الأنشطة الزراعية والمنتجات والعمليات في مجموعة متنوعة من قطاعات الحاصلات الزراعية و ما يقوم عليها من صناعات وبناء التكتلات، وتحسين المهارات وبناء القدرات لإنجاح المشاريع لدى النساء والشباب، وتعزيز القدرة على الامتثال للقواعد والمعايير في قطاع الزراعة، و التصنيع الزراعي و تحقيق الاستدامة.
وأضاف" استشارى المشروع "، أنه يُعتمد منهج تحليل سلسلة القيمة بهدف مساعدة الفقراء مع الأخذ في الاعتبار المعايير الاقتصادية لضمان استدامتها وذلك بالتركيز على المجالات التي تؤدي إلى تحسينات في أداء سلسلة القيمة من حيث زيادة الكمية وتحسين انتظام واستمرارية الإنتاج و تحسين جودة وسلامة المنتجات و تقليل الوقت اللازم للوصول إلى العميل و تقليل تكاليف المعاملات و تحسين قدرة الجهات الفاعلة في السلسلة على متابعة واستيعاب التكنولوجيا وتطورات السوق.
وقال المهندس ياسر محمد محمود غالي مشرف المشروع بمحافظه البحيرة، إن الهدف الاساسى من التدريب هو تعريف العاملين بقطاع الزراعة بالبحيرة بمفهوم حلقات سلسلة القيمة وكيفية تحليلها مما يعود بالنفع على المجتمع والفئات التى يتعامل معها المتدربين واختيار سلاسل القيمة التى من المناسب العمل عليها، وانه بعد التعريف بسلاسل القيمة والمقدمة فى تطويرها واختباراتها وتحليل سلاسل القيمة والتقيم، سيتم استعراض فرص السوق واستراتيجية التنافس، وتحليل المدخلات كما سيتم تصميم خرائط سلاسل القيم للمحاصيل المختلفة وتصميم خرائط سلاسل القيمة للخرشوف وسيتم اليوم التقيم .
وتابع المهندس أحمد ماهر مدير مشروع " عايشين بخيرها " ، أن المشروع يهدف إلى تحسين فرص الحصول على الأغذية المفيدة في المنازل والمجتمعات المحلية، والتركيز بشكل خاص على التغذية السليمة للرضع والنساء في سن الإنجاب، وزيادة فرص وصول صغار المزارعين إلى الأسواق من أجل تحسين دخل الأسر، والتركيز بشكل خاص على زيادة قدرة المرأة وإمكانية حصولها على المعرفة والموارد، وتعزيز نظام إدارة المياه الفعال بين صغار المزارعين، وتشجيع مشاركة القطاعين الخاص والعام في تعزيز النظم والخدمات من أجل الأمن الغذائي وتحسين نتائج التغذية والصحة، مع تحسين الوضع الاقتصادي لصغار المزارعات والمزارعين المستهدفين من المشروع وأسرهم، وزيادة معرفة الأسر المعيشية بالأغذية الصحية وتحسين فرص الحصول على خيارات الأغذية الصحية والمفيد و إمكانية الحصول على التمويل والمعارف لتنمية مشاريعهم الزراعية الصغيرة وسبل العيش للأسر، والتدريب على الممارسات الزراعية وإدارة المشروعات الصغيرة فى مجال الزراعة.
