تشهد الفترة الحالية ارتفاعا ملحوظا فى أسعار الخضروات والفاكهة على مستوى الجمهورية، حيث وصل سعر قفص الطماطم الى ١٣٠ جنيها بزيادة الضعف عن الفترة الماضية، فتراوح كيلو الطماطم فى أسواق الجملة بين ٣ إلى ٥ جنيهات وفى التجزئة من ٧ إلى ١٠ جنيهات.
وأرجع الدكتور محمد القرش المتحدث الرسمى باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، هذا الارتفاع إلى فترة فاصل العروات التى نشهدها حاليا مع نهاية العروة الشتوية وبداية العروة الصيفية فى شهر مارس، فتتراجع الأسعار مرة أخرى فى شهر مارس بعد ارتفاع إنتاجية العروة الصيفية.
وقال القرش، إن الوزارة تسعى من خلال منافذها رفع العبء عن كاهل المواطنين حيث تعرض منافذ وزارة الزراعة الخضروات بمنافذها الثابتة والمتحركة بتخفيضات تصل ما بين ٢٠ لـ ٢٥٪، لرفع العبء عن المواطن، حيث إن الوزارة لديها ٤٠٠ منفذ يتم فيها ضخ العديد من السلع بأسعار مناسبة للمواطنين، مؤكدا أن مواعيد العروات معروفة ونجهز دائما الحلول من أجل التصدى للارتفاع فى الأسعار.
وأشار القرش إلى أن المنافذ لا تقوم ببيع الخضار والفاكهة فقط بل إنها تبيع أيضا البقوليات والسلع الغذائية واللحوم المجمدة ومصنعاتها واللحوم البلدية والضأن ودواجن مجمدة ومصنعاتها وأسماك مجمدة وعسل وزيت زيتون وألبان ومصنعاتها، وتوفير جميع السلع الغذائية بأسعار تنافسية وذات جودة عالية، وذلك فى إطار العمل على ضبط الأسعار.
وأضاف المتحدث الرسمى باسم وزارة الزراعة، أن الدولة أنشأت ١٠٠ ألف فدان صوبات زراعية لتوفير المنتجات الغذائية بأسعار مناسبة للمواطنين وتم إنشاء منصات زراعية لبيع منتجات صغار المزارعين بأسعار مناسبة للمستهلك، كما أن مشروع تعزيز القدرات التسويقية «برايم» يعمل على التجفيف الكامل للحاصلات الزراعية مثل الطماطم والمانجو والمحاصيل الزراعية ما يجعل المحصول لديه فترة صلاحية أطول ليست أسبوعا وأسبوعين وإنما تصل لـ ٣ سنوات، موضحًا أن من أهم مميزات هذا المشروع هو عدم وجود أى فرصة للتلوث كما أنه تخزن المحاصيل فى سعة تخزينية أقل.
وأوضح القرش، أن الوزارة تسعى لرفع عمليات الوعى لدى المواطن بأن عمليات التصنيع الزراعى تحافظ على جودة المنتج وبسعر أفضل مقابل الخدمة التى يحصل عليها المواطن بدلا من اللجوء للمحاصيل الزراعية فى أوقات ارتفاع أسعارها بفواصل العروات، مؤكدا أن الأيام المقبلة ستشهد انخفاضات متتالية فى أسعار الخضروات والفواكه مع بدء حصاد العروات الجديدة سواء الطماطم أو البطاطس وجميع الخضراوات.
دكتور محمد القرش المتحدث الرسمى باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي.
