تحتاج أجسامنا إلى كميه معينه من الحديد لمساعدة الهيموجلوبين في خلاياالدم لدينا التي تحمي الأكسجين
الحديد جزء من العديد من الأنزيمات ويساعد في هضم الطعام وتنظيم نمو الخلايا
الأنيميا أو فقر الدم عبارة عن ضعف عام في الجسم ناتج عن نقص الحديد والفيتامينات ويشير الدكتور مجدي بدران عضو الجمعيه المصريه للمناعه والحساسية إلى أعراض الأنيمياوالأطعمه الغنيه بها :
1-إعياء وضعف
2-شحوب الوجه آو اصفرار الجلد
3-عدم انتظام ضربات القلب
4-تساقط الشعر
5-الدوخه أو الدوار
6-بروده الأيدي والأقدام
7-صداع الرأس
ومن أهم الأطعمه الغنيه بالحديد :
البنجر، اللحوم، الأسماك، الفول، العدس، البازلاء، الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن، الفواكه المجففة، والحبوب المدعمة بالحديد بعض أنواع الأنيميا الحاده.
يجب تناول بعض المكملات الغذائية من كبسولات وذلك بعد استشار الطبيب.
