أعلن الدكتور أحمد الجوهري رئيس الجامعة المصرية اليابانية الأهلية للعلوم والتكنولوجيا، عن بدء الدراسة في دبلوم الدراسات العليا لسلامة وجودة الغذاء بالجامعة، موضحا أن مدة الدراسة بالدبلومة عام واحد ويدرس خلالها الطالب 12 مادة مقسمة على "ترمين" وتتضمن التخصصات المختلفة فى سلامة الغذاء فضلا عن القوانيين المنظمة لتداول وسلامة الغذاء.
وأضاف الجوهرى، أن الجامعة قامت هذا العام بتخفيض الرسوم الدراسية المقررة للدبلومة بنسبة ٤٠٪ ، كما قامت جمعية رجال الأعمال بتقديم ١٠منح دراسية للطلاب تتحمل ٥٠% من المصروفات الدراسية للدبلومة.
من جانبه اوضح الدكتور أحمد عبد الموجود مدير البرنامج، انه تم اختيار علماء متميزين ومن ذوي الخبرة في مجال الصناعات الغذائية للتدريس في هذه الدبلومة من بينهم د. حسين منصور رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء والذي يقوم بتدريس مقرر القوانين المنظمة للغذاء ،ود.مرسي أبو السعود السودة عضو اللجنة العليا للعلوم والتكنولوجيا والذي يقوم بتدريس مقرر المعاملة الحرارية للصناعات الغذائية وخاصة عن الألبان،،ودكتور سامح عوض رئيس قسم الألبان بجامعة الإسكندرية.
