تواصل المديريات التعليمية بالمحافظات، استعداداتها لتنفيذ كافة الإجراءات بأماكن استلام وتوزيع الوجبات المدرسية، وكذا الحفاظ على سلامة الأصناف المستلمة لحين توزيعها على الطلاب، والتأكد من نظافة وسيلة نقل الوجبات من جهة التوريد للمدارس.
وتخضع الوجبات للفحص الظاهرى بالمدارس بموجب محضر فحص يومى وعند وجود مظاهر لعلامات التلف يتم استبعاد المشكوك فيه وذلك بموجب محضر إثبات حالة، من قبل لجنة التغذية.
وتوضع الكميات المستبعدة في مكان غير أماكن الاستلام أو التخزين أو التوزيع وتستبدل من الجهة الموردة دون أدنى اعتراض منها ولا يحق لمندوب الصحة أخذ عينات منها للتحاليل لكونها مستبعدة وغير صالحة ويكتب عليها عبارة (وجبات مستبعدة).
والالتزام بإجراء التحليل الكمى شهريا (تحليل القيمة التغذوية) على أن يتم سحب عينة من إحدى دفعات التوريد الشهرية (مرة كل شهر)، والذى يتم بمعرفة المعهد القومى للتغذية وفقا لخطة سحب العينات.
وتتخذ الموافقة الأمنية على جميع القائمين على تسليم الوجبات من جهة التوريد ويتم إخطار المديريات بأسماء وأرقام (المحمول/ الرقم القومى) من مفوض لكل جهة التوريد ومندوبى التوزيع.
كما يتم استلام الوجبات وفقا للعدد المقيد للتلاميذ بالمدرسة ويتم التوزيع وفقا للعدد الفعلى للتلاميذ وبالتنسيق مع الجهة الموردة بحيث لا يتبق وجبات بالمدرسة في نهاية الأسبوع.
وتوزيع الوجبات على المدارس المستفيدة على الحضور الفعلى للتلاميذ بناء على إحصائية غياب معتمدة من شئون الطلبة بدون وجبات زائدة ولا يتم حرمان أى تلميذ نهائيا من الوجبة لأى سبب كان.
ويتم استلام الوجبات في كراتين تحتوى على وجبات مغلفة ومدون عليها جميع البيانات الحاوية بها وعليها بار كود، ولا يتم استلام الكراتين المفتوحة أو التى تعرضت لسقوط وغير منتظمة الشكل.
