حليب اللوز من المشروبات الصحية الغنية بفوائد كبيرة للجسم حيث يعتبر مغذي وذات سعرات حرارية منخفضة، وهو المشروب المفضل عند من يتبع النظام النباتي خاصة أنه بديل جيد لحليب البقر، ويتم صنع حليب عن طريق طحن اللوز وخلطه بالماء ثم تصفية الخليط لإنشاء منتج يشبه إلى حد كبير الحليب وله نكهة اللوز، وتبرز “البوابة نيوز” فوائده التي تجعله بديل رائع لحليب الأبقار.
- فوائد حليب اللوز:
1-مصدر للمغنيسيوم:
يعد حليب اللوز غنياً بالمغنيسيوم الضروري جداً لجسمك خصوصاً أنه يساعد في التحكم بمستويات السكر في الدم.
2-بديل صحي للحليب البقري:
لا يحتوي حليب اللوز على اللاكتوز لأنه ليس منتجاً حيوانياً، ولذلك فإنه البديل المثالي لحليب البقر للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.
3-منخفض السعرات الحرارية:
يحتوي حليب اللوز على نسبة منخفضة من السكريات والكربوهيدرات مقارنة بالحليب الحيواني، ويحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 50٪ إلى 80٪ من حليب الأبقار.
4-غنى بمضادات الأكسدة:
يحتوي حليب اللوز على مضادات الأكسدة المهمة لتقليل الضرر الناجم عن الجذور الحرة التي تقوم بمهاجمة الخلايا السليمة وتؤدي الى تلفها.
-طريقة استخدم حليب اللوز:
-يمكن تناوله مع حبوب الفطور والشوفان.
-أضيفوه إلى الشاي أو القهوة أو الشوكولاتة الساخنة كبديل عن الحليب البقري.
-استخدموه في المخبوزات والحلويات مثل وصفات المافن والفطائر في الآيس كريم المحضر منزلياً.
-يمكن استعماله أيضاً في الطهي والحساء والصلصات والمرق.
