تعقد شعبة بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركزالقومي للبحوث، بالتعاون مع الجمعية المصرية للصناعات الغذائية والتغذية، مؤتمرها الدولي الثامن بعنوان:"الصناعات الغذائية والتغذية في خدمة التنمية المستدامة" تحت رعاية الدكتور خالد عبدالغفار - وزيرالتعليم العالى والبحث العلمي واللواء عمرو حنفي محافظ البحر الاحمر والدكتور محمد محمود هاشم رئيس المركز القومي للبحوث وذلك في الفترة من 6 إلى 9 أكتوبر بأحد الفنادق الكبرى بالغردقة.
يتناول المؤتمر عدة محاور أهمها؛ الابتكارات الحديثة فى التصنيع الغذائى مثل تكنولوجيا كبسلة المواد الغذائية والتخمرات الصناعية للغذاء وتكنولوجيا التعبئة والتغليف والتكنولوجيا الحيوية للاغذية والصناعات الغذائية والالبان والالبان المتخمرة بالمدعمات الحيوية بالاضافة الى مكسبات الطعم والرائحة والزيوت والدهون ومشتقاته
كما يتناول التطورات والاتجاهات المتقدمة في علوم الغذاء مثل الأغذية الوظيفية، ومنتجات ألبان وظيفية، والمغذيات الصحية، ومركبات الغذاء النشطة بيولوجيا، وتطبيقات تكنولوجيا النانو فى الأغذية، وتحليل الأغذية، وتصميم الوجبات الغذائية بالإضافة إلى جودة وسلامة الغذاء ويشمل تلوث الأغذية والتشريعات الخاصة بها، والسموم الفطرية والمعادن الثقيلة ومبيدات الآفات وبقايا المضادات الحيوية وسموم المأكولات البحرية وسوء التغذية،والسمنة،والمكملات الغذائية،والمؤشرات الحيوية للنظام الغذائي والإدراك،والأمراض غير السارية،والأنماط الغذائية في الفئات العمرية والمختلفة– تغذية الفئات الحساسة.بالإضافة إلى إقتصاديات الغذاء، والتثقيف الصحى والغذائى وتعبئة المواد الغذائية، والموضوعات المتعلقة.
ونظرا لأهمية المؤتمر وما يناقشه من قضايا يشارك في فعاليات المؤتمر ممثلون عن العديد من الجامعات والمراكز البحثية المحلية والدولية والعديد من الشركات والمصانع المعنية بقضايا الغذاء والتغذية.
