أصدر محمود المتيني رئيس جامعة عين شمس قرارًا بتعيين شريف وديع رئيساً لمجلس قسم التخدير والرعاية المركزة وعلاج الألم بكلية الطب جامعة عين شمس اعتبارًا من ٥ سبتمبر ٢٠٢١ وحتى ١٦ مارس ٢٠٢٣ تاريخ بلوغ سيادته السن القانوني.
وتدرج شريف وديع من طبيب مقيم بمستشفيات جامعة عين شمس ١٩٨٧ – ١٩٩٠ ، ثم مدرس مساعد بمستشفيات جامعة عين شمس ١٩٩٠ – ١٩٩٦ ، ومدرس بمستشفيات جامعة عين شمس ١٩٩٦ – ٢٠٠١ ، أستاذ مساعد بمستشفيات جامعة عين شمس ٢٠٠١ – ٢٠٠٦ وأستاذ بمستشفيات جامعة عين شمس ٢٠٠٦ – حتى الآن ، وقد تولى عددا من المناصب الإدارية بالجامعة حيث شغل منصب رئيس وحدة الرعاية المركزة الجراحية بمستشفيات جامعة عين شمس ورئيس وحدة الرعاية المركزة لأمراض الباطنة والقلب بمستشفيات جامعة عين شمس ومشرف عام على جميع الرعايات المركزة بمستشفيات جامعة عين شمس حتى الآن و مشرف على قسم الرعاية المركزة والحالات الحرجة بمستشفيات جامعة مصر للعلوم والتكنولوجيا حتى ٢٠١٩.
ويشغل وديع حاليا رئيس لجنة المضاعفات والوفيات عن مرض الكورونا بوزارة الصحة والسكان ، عضوية اللجنة العليا لفيروسات بالمجلس الأعلى للجامعات ووزارة التعليم العالي ، عضو وأمين عام اللجنة العليا لزراعة الأعضاء المصرية ، عضو لجنة أخلاقيات البحث العلمي بوزارة الصحة والسكان ، مستشار وزير الصحة للشراء الموحدة لأجهزة الرعايات المركزة لوزارة الصحة والسكان، مسئول امتحانات الماجستير والدكتوراه بقسم الرعايات المركزة بطب عين شمس .
كما كان للأستاذ الدكتور شريف وديع مشاركات في الجودة والمتابعة حيث عمل كمستشار وزير الصحة والسكان للمتابعة والجودة لمدة سنة ، كما شارك في تطوير ووضع معايير للرعايات المركزة والحضانات والطواري بوزارة الصحة لمد ة ١٠ سنوات و تطوير ووضع معايير للرعايات المركزة والحضانات والطواري مستشفيات جامعة عين شمسوضع معايير ونظم ومشاركه في تعديل بعض مواد قانون زراعه الأعضاء و وضع معايير في اللجنة العلمية العليا لزراعه الأعضاء لموت جزع المخ والوفاه الإكلينيكية وضع معايير وضوابط للحالات الحرجة في جميع مستشفىات مصر ووضع معايير ونسب وتكلفه الرعايـات والحضـانات والطـواري لمستشـفىات وزاره الصـحة والجامعيـةوالعلاج الحر إلي جانب المشاركة فى اعتماد الايزو لمستشفيات جامعة عين شمس وبعض المستشفيات الخاصة
كذلك شارك فى الاشراف ومناقشة أكثر من ١٠٠ رسالة ماجستير و٥٠ رسالة دكتوراه إلي جانب المشاركة في العديد من المؤتمرات والندوات العلمية في مصر والخارج .
