أعلنت غرفة المنشآت الفندقية، برئاسة علاء عاقل، عن عقد ندوة افتراضية عبر الانترنت، حول السلامة المهنية وصحة الغذاء، وذلك يوم الخميس ٢٣ سبتمبر الجاري ولمدة ساعتين.
وقالت الغرفة في بيان لها، إن الندوة ستعقد بالتعاون مع شركة نوف نورد، المتخصصة في السلامة المهنية وصحة الغذاء، مشيرة إلى أن ذلك يأتي في ظل تنامي الحركة السياحية الوافدة لمصر، بعد فترة من الركود أصابت القطاع إزاء تفشي جائحة كورونا، وما مثلته من تهديد لعودة الحركة، ويجب حضور مدير الفندق ومدير الجودة والموارد البشرية، ومسؤول صحة وسلامة الغذاء.
وكانت تلقت غرفة المشآت الفندقية إخطارا من الهيئة القومية لسلامة الغذاء طلبت فيه الأخيرة بالتأكيد على كافة المنشآت السياحية والفندقية، بضرورة توفيق أوضاعها مع أحكام قانون الهيئة رقم ١ لسنة ٢٠١٧، والذي يحظر تقديم مواد غذائية دون ترخيص من الهيئة.
وقالت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في خطابها إنه وفقا للقرار رقم ١٣ لسنة ٢٠٢٠ في مادته الأولى فانه يحظر تداول الغذاء في المنشآت السياحية والفندقية قبل الحصول على ترخيص بذلك من الهيئة، وقد تم منح المنشأت المرخصة من وزارة السياحة مهلة ٦ أشهر تنتهي في ٢٢ مايو ٢٠٢١، وذلك لتوفيق أوضاعها واستصدار ترخيص الهيئة.
وطالبت الهيئة القومية الغرف السياحية المختصة بضرورة التنبيه على كافة الفنادق والمطاعم والكافيهات السياحية، للالتزام بالمواعد المقرر، وتطبيق خطة توفيق الأوضاع مع الاشتراطات التي تضمنها القرار قبل انتهاء المهلة.
