قال أحمد العيوطي، رئيس شعبة الخضار والفواكه بغرفة الصناعات الغذائية، باتحاد الصناعات المصرية، إن مصر لديها اكتفاء ذاتي من الخضراوات المجمدة، حيث يتم التصدير لكافة دول العالم عدا أمريكا الجنوبية، مضيفا أن صادرات القطاع مسيطرة على أسواق الخليج العربي.
وأشار العيوطي، في بيان للغرفة اليوم، أن الحفاظ على سمعة مصر التصديرية بالتوافق مع اشترطات سلامة الغذاء ومعايير الجودة العالمية من أبرز التحديات التي تواجه قطاع الخضروات والفواكه المجمدة.
ولفت رئيس شعبة الخضار والفواكه بغرفة الصناعات الغذائية، إلى أن العديد من المصانع الغذائية حدث لها تطوير كبير واستطاعت من خلال جسر التواصل المفتوح بين الغرفة وهيئة سلامة الغذاء في استيفاء جميع اشترطات سلامة الغذاء والانضمام الي القائمة البيضاء.
وأشار أن الشعبة تتعاون مع جهات عديدة في مشروعات تتبع المنتجات الزراعية من خلال انشاء مجمعات زراعية للمحاصيل مثل زراعات الباميا بجانب تطوير التصنيع الغذائي خاصة لمحصول الطماطم بالتعاون مع اليونيدو.
ولفت إلى أن صادرات الفراولة شهدت مؤخراً ثورة في معدلات التصدير حيث تحتل حالياً المركز الاول عالمياً نتيجة التتبع الكامل بينما تعمل الشعبة علي مشكلة تراجع المساحات المنزرعة لمحصول الباميا من خلال تجميعها في مكان واحد يسهل تتبعها .
من جانبه قال محمود البسيوني المدير التنفيذي لغرفة الصناعات الغذائية، باتحاد الصناعات المصرية، أن الغرفة شهدت العديد من الأنشطة بمختلف الشعب التابعة لها بجانب تفعيل العديد من الشراكات الهامة لتحفيز نمو القطاع وعلي رأسها الشراكة مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء والبنك الأهلي المصري لتوفير الاحتياجات التمويلية اللازمة لاعضاء الغرفة لنمو حجم اعمال المنشات الغذائية والتوافق مع متطلبات سلامة الغذاء بجانب استحداث إدارات مختلفة بالغرفة لتعزيز خدماتها.
