الجمبري من المأكولات البحرية المميزة والمفضلة لدى الكثير من الناس ولها فوائد متعددة لجسم الإنسان وتمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة، ولكن الإفراط في الجمبري، يؤدي إلى الإصابة ببعض الأضرار، والتي تبرزها “البوابة نيوز”.
-أضرار الافراط في تناول الجمبري:
1- الحساسية:
قد يصيب الجمبري بعض الأشخاص بالحساسية، ومن أعراضها "الطفح الجلدي، الحكة، تنميل اللسان، تورم الوجه أو اللسان، صعوبة التنفس، انخفاض مفاجئ في ضغط الدم، والدوخة.
2- ارتفاع الكوليسترول:
يحتوي 100 جرام من الجمبري على ما يتراوح بين 150 و160 ملليجرام من الكوليسترول، أي أكثر من 50% من الجرعة اليومية التي يحتاجها الجسم، وبالتالي، يؤدي الإفراط في الجمبري إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الجسم، ومن ثم ارتفاع ضغط الدم وتراكم الدهون في منطقة البطن، وقد يتفاقم الأمر إلى الإصابة بأمراض القلب، مثل تصلب الشرايين.
3- زيادة الأملاح:
عند تناول 100 جرام من الجمبري، يحصل الجسم على ما يتراوح من 200 إلى 900 ملليجرام من الصوديوم، ما يعادل 10 - 40% من الحصة اليومية الموصى بها.وإذا ارتفعت نسبة الصوديوم في الجسم، قد يؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل والإضرار بصحة القلب والأوعية الدموية.
4- غير مناسب للحوامل:
بما أن الجمبري يسبب ارتفاعًا في ضغط الدم، نتيجة لمحتواه العالي من الأملاح، فمن الطبيعي أن يكون من الأطعمة الممنوعة على الحامل، لأن الضغط المرتفع يزيد من فرص الإصابة بتسمم الحمل والإجهاض والولادة المبكرة.
5- التسمم:
يعيش الجمبري في ماء ملوث، وعند تناوله، قد يعاني الإنسان من ألم في البطن والإسهال والغثيان والقيء، وقد تدل هذه الأعراض على التعرض للتسمم أو انتقال البكتيريا الإشريكية القولونية داخل الجسم، وفي هذه الحالة، يجب زيارة الطبيب على الفور.
