لم يقف مكتوف الأيدى أمام صعوبة وجود فرصة عمل، ولم ينتظر الوظيفة الحكومية، وقرر أن يتحدى البطالة. «إسلام أشرف» شاب من مدينة المنصورة فى أواخر العشرينيات من عمره، لم يستكمل تعليمه نظرا لظروفه الاجتماعية، ولكنه لم يستسلم لظروفه، فقرر أن يصمم كافيه متحركا محملا على تروسيكل، بشكل جذاب.
قال «إسلام»، إن تصميم الكافيه مبهج ولافت للأنظار على غرار الكافيهات الكبرى، وأطلق عليه اسما غير تقليدي.
وأوضح أن الفكرة جاءت له من فيلم «كراكون فى الشارع»، حيث راودته فكرة المشروع منذ ثلاث سنوات فى بداية الأمر، وبدا بوضع طبلية خشبية على التروسيكل فى الشارع، وكان يقدم مشروبات ساخنة فقط للسيارات.
وأشار «أشرف»، إلى أنه عقب نجاح فكرته، قرر أن يطورها إلى شكل كافيه يضم بعض أنواع العصائر، وكما يتضمن المشروبات الساخنة والحلوى والبسكويت، وتم افتتاحه الأيام الماضية. وتابع أن لديه شخصا يساعده فى العمل بالمشروع، وأن المشروع لاقى نجاحا كبيرا، وإقبال من المواطنين، موضحا أن أسعاره فى متناول الجميع، حيث يتراوح سعر العصائر من ٥ إلى ١٠ جنيهات.
وحول اسم الكافيه، قال إنه وضع تصمم الكافيه فى مخيلته ثم لجأ إلى شركة ديكور لتصميمه بهذا الشكل الجاذب للمارة.
