أقام الكاتب عمرو ناجي، مساء أمس السبت، حفل توقيع كتابه الأول "سندوتش تاريخ" ضمن حفلات التوقيع التي تقام بفعاليات معرض القاهرة الدولي للكتاب في دورته الـ52.
يتناول كتابه أصول وجذور المطبخ المصري، وأوضح الكاتب أنه شعر بالغيرة حينما سجلت إحدى الدول أكلة «الملوخية» ضمن مطبخهم، حينها فكر في الشروع في الكتاب والبحث وراء جذور المطبخ المصري.
يبحث المؤلف من خلال هذا الكتاب وراء العادات الغذائية المصرية منذ الحضارة القديمة، قائلََا "إحنا اللي علمنا الناس الحضارة والعادات الغذائية"، ولم يكتف ناجي بذلك، بل بحث وراء العادات الغذائية في حضارة شبه الجزيرة العربية والحضارة الهندية وحضارة الأنكا في أمريكا الجنوبية.
