يواصل مزارعو قرية فارس التابعة لمركز كوم أمبو بمحافظة أسوان جني محصول المانجو وتعد قرية فارس أشهر قرى المحافظة في زراعة أجود أنواع المانجو.
وترصد "البوابة نيوز" في بث مباشر حصاد وجني محصول المانجو
وقال محمد عثمان السبال أحد المزارعين بقرية فارس أن المانجو تعتبر المحصول الرئيسي بالقرية حيث تقدر المساحة المنزرعة بنحو 10 آلاف فدان من أجود اصناف المانجو والتي تتميز بجودتها نظرا لقرب القرية من النيل موضحا أن المزارعون يبدأوا في عملية الحصاد من منتصف شهر يونيو بسبب ارتفاع الحرارة في أسوان والتي تساهم في نضج المحصول مبكرا عن باقي المحافظات ويستمر الحصاد حتى منتصف شهر يوليو لافتا إلى أن هناك نحو 25 نوع من أنواع المانجو يتم زراعتها في قرية فارس من أشهرها" العويسي والتيمور والجولك والفونس والزبدة والصديقة والهندي الملوكي والدبشة والمنشاوي والمبروكة ومن أصناف المانجو الأجنبي التومي والناعومي والكيت والكلت وهايدي وياسمينا.
وأوضح يحيي الرشيدي أحد مزارعو وتجار المانجو بفارس أنه عقب جني ثمار المانجو من الشجر تبدأ مرحلة الفرز حيث يتم فرز الأحجام الكبيرة وهي الفرز الأول والأحجام المتوسطة فرز تاني وهكذا وبعد فرزها يتم تقفصيها وتعبئتها في الاقفاص مغلفة بالورق للمحافظة عليها من حرارة الجو حتى وصولها إلى التجار.
وأشار الحاج صلاح ركابي من مزارعي قرية فارس أن أشهر أنواع المانجو للأكل هي أصناف " الفونس والعويسي والتيمور" أما أصناف العصير هي " الزبدة والجولك والدبش والصديقة لافتا إلى أن جميع الزراعات بقرية فارس تتميز بجودتها عن أي منطقة زراعية أخري.
