تعتبر الفاصوليا من الخضروات المشهورة في الوطن العربي وفي جميع أنحاء العالم، وتحتوي الفاصوليا على 80 سعرة حرارية لكل 100 جرام بالإضافة إلى 10.5 جرام كربوهيدرات و9.6 جرام بروتين و0.5 جرام دهون مما يجعلها ذات قيمة غذائية عالية.
وفيما يلي أبرز فوائدها.
ذكرت الدكتورة مارينا ماكيشا، عضو الجمعية الوطنية الروسية لأخصائيي التغذية أن الفاصوليا عنصر مهم لإضافته إلى النظام الغذائي اليومي لاحتوائها على العناصر المغذية حيث قالت أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وتؤثر إيجابيا في عمل الأمعاء وتحافظ على توازن نبيت الأمعاء.
وبحسب شبكة روسيا اليوم فالفاصوليا تساعد في زيادة المناعة وإخراج السموم من الجسم بالإضافة إلى تخفيض مستوى الكوليسترول السيئ في الجسم، وتقول الطبيبة أن الكمية الأمثل لتناول الفاصوليا هي من 150-200 جرام في اليوم.
