جنين القمح يعتبر جزء من نواة القمح وهو مسئول عن مساعدة النبات على التكاثر وإنتاج قمح جديد، وبالرغم من أنه يتم إزالته من معظم منتجات القمح المصنعة، إلا أنه يعتبر عنصر مغذي رئيسي في قمح الحبوب الكاملة ويمكن استخدامه لتخسيس الجسم.
وتبرز "البوابة نيوز" فوائد وطرق استخدام جنين القمح للتخسيس.
فوائد تناول جنين القمح:
1-جنين القمح غني بالعناصر الغذائية:
يحتوي جنين القمح وكذلك زيت جنين القمح على كميات كبيرة من المغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن ويحتوي على البروتينات الضرورية لبناء الجسم، وهو يوفر كمية هائلة من هذه العناصر الغذائية في كمية صغيرة منه لذلك فإنه يستخدم لمكافحة سوء التغذية في العديد من الدول النامية.
2-مصدر رائع لفيتامين E:
فيتامينE هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على مقاومة الإلتهابات في الجسم والتي يمكن أن تسبب العديد من المشكلات الصحية مثل إلتهاب المفاصل وأمراض القلب والشرايين وبعض أنواع السرطان، كما يساعد فيتامينE في الحفاظ على تدفق الدم بشكل فعال والحفاظ على صحة ونعومة البشرة.
3-يساعد على تنظيم عملية الهضم:
جنين القمح غني بالألياف الغذائية والتي تساعد على تحسين وتنظيم عملية الهضم وتحافظ على عمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح، وهذا يساعد على طرد السموم من الجسم عن طريق البراز. ويمكن أن يساعد هذا الأمر في منع الإصابة ببعض مشكلات الجهاز الهضمي مثل الإمساك أو إلتهاب الأمعاء أو المعدة.
4-يساعد على فقدان الوزن الزائد:
من المعروف أن الحبوب الكاملة مصدر جيد للطاقة، كما أنها تساعد على فقدان الوزن أيضًا، وجنين القمح هو أحد أجزاء الحبوب الكاملة بل أنه الجزء الذي يحتوي على الكمية الأكبر من الفيتامينات والمعادن في نواة القمح، وهذا يجعل من جنين القمح أحد الأطعمة الطبيعة المفيدة في فقدان الوزن الزائد.
-كيف يمكنك تناول جنين القمح للتخسيس:
1-يمكنك إضافة جنين القمح إلى أي طبق بما في ذلك الحبوب والسلطات والعصائر والمخبوزات.
2-أضف جنين القمح إلى وجبة الإفطار في الزبادي أو العصير في وجبة الإفطار، ويمكنك إضافته أيضًا إلى الفطائر أو الوافل أو الكعك للحصول على فوائده الرائعة ولن تشعر بأي تغيير في المذاق.
3-أضف القليل منه إلى السلطة الذي تتناولها في وجبة الغداء.
4-قم بتجربة عمل البيتزا من القمح الكامل الذي يحتوي على جنين القمح، ستحصل على بيتزا ألذ ومقرمشة وغنية أيضًا بالمواد المغذية المفيدة للجسم.
5-إمزجه مع الكعك والكوكيز.
