شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج و بإشتراك مراقبي عموم المديرية و مفتشي الأغذية بالمكاتب المركزية علي مستوي المحافظة علي مدار أسبوع عدة حملات موسعة.
وتأتي هذه الحملات بتعليمات وتوجيهات السيدة الدكتورة . كريمة حامد وكيل وزارة الصحة بسوهاج و الدكتورة غادة أحمد مدير عام الطب الوقائي و إشراف السيد محمد حسن علي مراقب عام الأغذية بالمديرية . وبالتعاون مع جميع الجهات المعنية .
وأشار محمد حسن ان هذه الحملات ضمن إجراءات إحكام وتكثيف الرقابة علي أماكن تداول الأغذية و ضبط الأسواق لضمان وصول غذاء آمن وصحي للمستهلك، كذلك لمراجعة الأشتراطات الصحية الواجب توافرها للعاملين بتلك الأماكن و حصولهم علي الشهادات الصحية ومراعاة النظافة الشخصية لهم، والتأكد من استيفاء تلك الأماكن للإشتراطات الصحية وحصولهم علي التراخيص اللازمة وفقا للقرارات واللوائح المنظمة في هذا الشأن.
ومن جانبها أوضحت الدكتورة كريمة حامد انه تم المرور علي 109 منشأة غذائية خلال تلك الحملات الإستيباقية والتي اسفرت عن إعدام 539 كيلو من المخبوزات والحلويات والأسماك المملحة، وإعدام 304 لتر البان ومشروبات غازية وملونة، و250 كيلو أغذية متنوعة، وتحرير 33 محضر جنحة للأماكن الغير مستوفية للشروط الصحية، و73 محضر جنحة عدم الحصول علي شهادات صحية، و24 من المحاضر المتنوعة الأخرى، وتم سحب 55 عينة من مخبوزات و حلويات وإرسالها إلي المعامل للتأكد من سلامتها ومدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
ومن جانبه أكد محمد حسن مراقب عام الأغذية أن مديرية الصحة متمثلة في إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية ماضية في شن حملاتها بالتعاون مع جميع الجهات المعنية تنفيذا لتعليمات الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة . لإحكام الرقابة علي جميع المنشآت الغذائية بجميع مراكز المحافظة وذلك لضمان وصول غذاء صحي وأمن لجميع المواطنين.
