أثبتت دراسة أمريكية حديثة، أن الفراولة تمنع تدهور الحالة العقلية مع تقدم العمر، وأجرى باحثون من جامعة كاليفورنيا الأمريكية حيث شملت الدراسة عدد من فئران التجارب، وأظهرت نتائج الدراسة عن فاعلية الفراولة أدت إلى علاج مرض الزهايمر لدي الفئران وقاومت الآثار المعرفية المرتبطة بالشيخوخة، وهذا بفضل مركب "فيسيتين" الذي تحتوي عليه الفراولة.
وأوضحت الدكتورة باميلا ماهر، من مختبر سيلولار لأمراض الأعصاب الخلوية في لا جولا، بجامعة كاليفورنيا، إنه "بطبيعة الحال، الفئران ليست مثل الناس، ولكن هناك ما يكفي من أوجه التشابه التي نعتقد بأن مركب فيستيسن، سيؤدي إلى تحسن الحالة العقلية لدي الإنسان في مرحلة الشيخوخة".
