قالب الشوكولاته والبرتقال

المقادير
زبدة لورباك غير مملحة مذابة، 100 جرام
عصير برتقال غير محلى، 0.5 كوب
شوكولاته بالحليب مذابة، 2 كوب
مسحوق الجيلاتين مذاب في ملعقتين كبيرتين من الماء، ملعقة كبيرة
قشدة ،340 جراما
بشر قشر البرتقال، ملعقة صغيرة
(كعك ) كوكيز الشوكولاتة مسحوقة، 250 جراما

طريقة التحضير
- تمزج كوكيز (كعك) الشوكولاتة جيدًا مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ للخلط.
- وزعي بسكويت الكوكيز في قالب على أن تكون النار الهادئة وذلك لمدة 10 دقاق.
- تُمزج القشدة، الشوكولاتة المذوّبة، وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور في وعاءٍ متوسّط الحجم.
- يُضاف الجيلاتين المذوّب فوق المزيج ويُحرّك باستمرار ثمّ يُسكب بشكلٍ متساوٍ على القاعدة المجهّزة.
- يوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن تصبح الحشوة جامدة.