يعد عصير القصب مشروبا سحريا، لما فيه من فائدة عظيمة للصحة، وتناول كوب يوميا من عصير قصب السكر، يحافظ على سلامة الأظافر وتقويتها وعلاج هشاشتها والبقع البيضاء التي قد تصيبها، إذ إن أغلب مشكلات الأظافر التي قد تظهر عليها تكون ناتجة عن نقص أحد الفيتامينات أو المعادن التي قد يكون عصير القصب مصدرا غنيا بها مثل فيتامينات B، والحديد.
ويعد عصير القصب الطازج سرعان ما يتأكسد ويخسر فوائده إذا ما تعرض لدرجات حرارة عالية تدمر إنزيماته ومعظم المواد الغذائية المفيدة فيه، لذا فيجدر شربه فور عصره.
يعمل عصير القصب على إمداد الجسم بالطاقة ورفع معدلات سكر الدم بالتدريج. كما وله دور في مكافحة الالتهابات ومن بينها التهاب كبيبات الكلى.
كما أن عصير القصب غني بالعديد العناصر الغذائية المهمة لهم ومن أشهرها البوتاسيوم والأحماض الأمينية المختلفة، وكل من فيتامينات B، وفيتامين A وC، ويجعله يعزز كل من صحة الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي ويقوي المناعة ويحارب العديد من الأعراض التي قد تشمل الإمساك وعسر البول، والقيء والغثيان والسعال.
