تعتبر حلوى صوابع زينب من الحلويات الشرقية الشهيرة جدا، وعادة ما نشاهدها على الموائد العربية بجانب الحلويات الشرقية الأخرى، فما قصة نشأة هذه الحلوى، وما سر تسميتها؟
تقول العديد من الروايات التاريخية أن أصل الحلوى يعود إلى معركة كربلاء وأن اسمها نسبة إلى السيدة زينب بنت الحسين بن على فحينما استشهد والدها في المعركة وأحضروه إليها ظلت متشبثة به رافضة أن تتركه فضربها الجنود على أصابعها ومن هنا تم تسمية الحلوى على اسمها تكريمًا لها.
وتقول رواية أخرى أن أصل صوابع زينب كان في معركة عين جالوت فبعد انتصار المسلمين على المغول بقيادة الظاهر بيبرس أقاموا وليمة كبير وكانت الحلوى موجودة في هذه الولاية فسأل الظاهر بيبرس عن صانعها فقالوا له أنها طباخة اسمها زينب فأمر بأنه تأتيه هذه الطباخة ومن هنا أسمى الحلوى على اسمها.
