تشبه أعواد القرنفل المسمار إلى حد كبير، والنبات يستخدم إمّا كزيوت عطريّة أو توابل، إضافةً إلى الكثير من الاستخدامات الطبيّة خاصّةً في مجال طب،وتحتوي أعواد القرنفل على مركّبات مميّزة قد لا تتواجد في غيرها؛ كالجالويتانين، والفلافونويد، وأحماض فينوليّة، والتريتيربين، إضافةً إلى مجموعة من المعادن الأساسيّة مثل الحديد، والكالسيوم، والفسفور، والصوديوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والمنغنيز، ومركّب الأوجينول، وخلات الإيجينيل، إضافةً إلى حمض الهيدروكلوريك.
1- الغرغرة بشاي القرنفل تساعد في علاج التهابات الحلق واللوزتين الناتجة عن الإنفلونزا ونزلات البرد.
2- الزيت المستخرج من أعواد القرنفل ينشّط الدورة الدمويّة وينشّط العقل، ويحارب التشتّت، ويساعد على التركيز، ويحارب الشعور بالأرق والقلق والاكتئاب
3- يساعد على تخفيف التهابات المفاصل وتسكين آلامها لخصائصه المضادّة للالتهاب
4- يعمل القرنفل على تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الدم، ممّا يُقلّل من الإصابة بأمراض القلب وتصلّب الشرايين.
5- يخفض القرنفل نسبة السكّر في الدم.
يعود القرنفل بالفائدة على صحّة الأم الحامل والجنين حيث إن احتوائه على مضادات الأكسدة يمنع انتشار الشوارد الحرة، ويبطل تأكسد الخلايا خلال الحمل، كما أنّه يحمي الحامل من مشاكل الجهاز الهضمي كالإمساك والغازات وعسر الهضم؛ لاحتوائه على الألياف، إضافةً إلى أنّه يعزّز نمو العظام والجهاز العصبي لدى الجنين لاحتوائه على أحماض الأوميغا 3.
