بدأت وزارة التموين والتجارة الداخلية الاستعداد لعيد الفطر، في مضاعفة كميات الأسماك والرنجة بمختلف فروع المجمعات الاستهلاكية التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، والتي تشمل شركات الأهرام والنيل والمجمعات من خلال الشركة المصرية لتجارة الأسماك بالوزارة.
وقال اللواء مدحت الأعصر رئيس الشركة المصرية لتسويق الأسماك التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية بوزارة التموين والتجارة الداخلية، إن هناك إقبال على شراء الأسماك الطازجة بأسعار مخفضة، بمنافذ المجمعات الاستهلاكية التي تتوافر بها أقسام الأسماك بالاضافة لمضاعفة الكميات المعروضة من الأسماك والرنجة بأسعار مناسبة، سواء كانت من أنواع البلطي والبوري أو الجمبري الإماراتي، بجانب الماكريل وفيليه الأسماك مع طرح كيلو الرنجة من النوع الفاخر بسعر 35 جنيها لتلبية نمط الاستهلاك المرتبط بعيد الفطر في الإقبال على الأسماك.
واضاف الاعصر ان هناك اقبال كبير على الرنجة يصل إلي 70% مقارنة باستهلاك أي سلعة أخرى مثل اللحوم والدواجن وغيرها خلال فترة العيد.
وأوضح أن أصناف الرنجة نوعان، رنجة "الهولندية" وهي الأعلى جودة والأعلى سعر والرنجة النورويجية وهي ذات دسم عال وتحتل المركز الثاني في الجودة، وتتراوح أسعار الرنجة بين 120 و130 جنيه للعبوات زنة 5 كيلو جرام ليصل سعر الكيلو إلى 26 جنيها.
ولفت إلى أن صلاحية الإنتاجية للفسيخ والأسماك المملحة من السردين والبوري والسردين تصل إلى 6 أشهر ونسبة الإقبال عليها ضعيفة مقارنة باستهلاك الرنجة والأسماك المدخنة، وتتراوح أسعارها بين 80 و120 جنيهًا للكيلو.
