كشف تقرير رسمي للهيئة العامة للخدمات البيطرية، التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن إجمالي عدد الرؤوس الحية من الماشية التي تم ذبحها داخل المجازر المعتمدة خلال أكتوبر الماضي، والتي بلغت نحو 85 ألف و496 رأس.
وأوضح التقرير - الصادر اليوم الخميس - أنه تم خلال تلك الفترة ذبح 38 ألف و648 رأس من عجول الأبقار، و15 ألف و196 رأس من عجول الجاموس، فضلًا عن 30 ألف و752 رأس من الأغنام، و900 رأس ماعز، وجميعها تم ذبحها جميعًا داخل المجازر المعتمدة، وتحت الأشراف البيطري الكامل.
وقالت الوزارة: إن كمية المذبوحات بلغت 11 ألف و998 طن و43 كيلو من اللحوم منها 11 ألف و212 طن و35 كيلو من لحوم البقري والجاموسي، و786 طن و8 كيلو من لحوم الأغنام والماعز، خلال تلك الفترة.
ومن جهته أكد الدكتور عبد المنعم البنا وزير الزراعة، أنه يجرى حاليًا تنفيذ خطة بالتنسيق مع وزارتي التنمية المحلية والتخطيط لتطوير المجازر على مستوى الجمهورية ورفع كفاءتها، فضلا عن صقل مهارات الأطباء البيطريين والعاملين في المجازر، وذلك وفقا لتعليمات وتوجيهات القيادة السياسية والحكومة باعتبار ان الأمر مرتبط بغذاء المصريين.
وشدد على استمرار الحملات التي تشنها الهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديريات الطب البيطري بالمحافظات للمرور على كل المجازر، لضمان اتباع جميع الإجراءات والضوابط، والتي تضمن سلامة اللحوم التي يتم ذبحها، ووصول لحوم سليمة إلى المستهلكين، فضلًا عن مكافحة الأمراض التي تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر.
وأشار إلى وضع ضوابط جديدة لضمان عدم تزوير الأختام الخاصة بالمجازر، والتي من المقرر أن يتم العمل رسميًا بها أول يناير المقبل، حيث تم عمل أختام جديدة وتعميمها بكل المجازر على مستوى الجمهورية، حيث يستهدف ذلك الحد من عمليات التلاعب والسرقة، وضمان وصول المنتج من اللحوم بشكل آمن إلى المستهلك.
