قالت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي: إن حالات التسمم التي أصيب بها عدد من التلاميذ بمركز أخميم في محافظة سوهاج، ليس لها أي علاقة بالمشروع الخدمي للتغذية المدرسية التابع للوزارة.
وأضافت الوزارة في بيان لها، أنه لم يتم رصد أي حالة تسمم خاصة بتغذية المشروع التابع للوزارة، نظرًا لاتباع كل معايير سلامة الغذاء والأمان، والإشراف الدقيق على جميع مراحل الإنتاج، من اللجان المعنية بذلك.
وأوضح البيان أن وجبة التغذية المدرسية الخاصة بالمشروع الخدمي للتغذية المدرسية هي عبارة عن فطير "بالعجوة"، تم صناعتها باستخدام خامات مطابقة للمواصفات القياسية، مشيرة إلى أن هناك لجنة ثلاثية من مندوبي مديريات التربية والتعليم، الصحة والتموين لمتابعة جودة الخامات والمنتج النهائي قبل التوزيع اليومي.
وأشارت إلى أن لجنة خبراء التغذية المخصصين تتابع كل مراحل التصنيع لمتابعة جودة الخامات المكونة للوجبة ومطابقتها للمواصفات القياسية وكذلك متابعة جودة إنتاج الوجبة وصلاحيتها قبل التوزيع على المدارس، حيث تتم عمليات التغليف بشكل آلي، ثم نقلها للمدارس مباشرة وتوزيعها خلال اليوم الثاني، بما يضمن وصولها طازجة وصالحة للاستهلاك.
