هناك الكثير من الاطعمة المهمة التي يفضل تناولها في فصل الشتاء في هذا المقال، وحصريا على مجلة رجيم الأولى عربيا في عالم الرشاقة والصحة والجمال، تعرف على أهم الاطعمة لفصل الشتاء.
أهم قواعد تناول الطعام التي يجب إتباعها في موسم الشتاء:
1- تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الأمينو: إن كنت من الأشخاص الذين يشعرون بالملل وانخفاض الطاقة في فصل الشتاء، فالشيء الوحيد الذي تحتاجه هو رفع مستوى هرمون “السيرتونين”، مما يجعل حالتك النفسية والمزاجية أفضل، يعتبر حمض الأمينو مصدرا غنيا “بالتربتوفان ”، الذي يستطيع أن يساعد في تحفيز هرمون “السيرتونين”، ويعمل عى التخلص من هذه الحالة ويمدك بالطاقة الإيجابية لتستطيع ممارسة نشاطاتك اليومية ومن أهم الأطعمة الغنية بحمض الأمينو الفاصوليا، السبانخ، الكرنب، الأسماك والأعشاب البحرية.
2- إضافة الأطعمة الغنية بفيتامين د: تصبح فترة النهار في فصل الشتاء قصيرة جدا، ويكون من النادر الخروج والتعرض للشمس، نظرا لظروف العمل والوقت المزدحم، أو يفضل البعض المكوث في المنزل أيضا، ويتسبب ذلك في نفص فيتامين د، لذلك يجب تناول الأطعمة التي تحتوي عليه خلال هذا الموسم الشتوي، ومن هذه الأطعمة الغنية بفيتامين د، الأطعمة البحرية وأهمها السلمون، والذي يساعد في الحفاظ على الحالة المزاجية مستقرة وهادئة.
3- تناول الفاكهة والخضروات الطازجة: يجب تناول الفواكه والخضروات متعددة الألوان، لقدرتها على تعزيز كفاءة الجهاز المناعي، وتحتوي هذه الأطعمة على الفيتامينات، العناصر الأساسية والمواد الكيميائية النباتية التي تحمي من الأمراض، يمكنك تناول الجزر، القرنبيط، السبانخ، الفلفل الحلو، التفاح والرمان وغيرهم، لتصبح حياتك صحية.
4- تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي: يجب تناول حمية تحتوي على فيتامين سي بشكل مكثف، وذلك لقدرته على الحماية من الأمراض والعدوى التي تنتشر في موسم الشتاء مثل السعال ونزلات البرد، ويعمل أيضا على تعزير الجهاز المناعي، تحتوي الخصروات والفاكهة الغنية بفيتامين سي على خصائص مضادة للأكسدة،ومن أهم الأنواع التي يجب تناولها في هذه الفترة البرتقال، الجريب فروت والفلفل الحلو.
5- تناول البروبايوتيك: ينصح بتناول البكتريا النافعة التي تأتي على هيئة البروبايوتيك،وذلك حفاظا على القناة الهضمية، كما تعمل على الحفاظ على الصحة بشكل عام.
6- تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المركبة: ينصح بتناول هذه الكربوهيدرات للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، ومن الأطعمة الغنية بها الحبوب الكاملة والبروتينات قليلة الدهون مثل الدجاج.
أهم قواعد تناول الطعام التي يجب إتباعها في موسم الشتاء:
1- تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الأمينو: إن كنت من الأشخاص الذين يشعرون بالملل وانخفاض الطاقة في فصل الشتاء، فالشيء الوحيد الذي تحتاجه هو رفع مستوى هرمون “السيرتونين”، مما يجعل حالتك النفسية والمزاجية أفضل، يعتبر حمض الأمينو مصدرا غنيا “بالتربتوفان ”، الذي يستطيع أن يساعد في تحفيز هرمون “السيرتونين”، ويعمل عى التخلص من هذه الحالة ويمدك بالطاقة الإيجابية لتستطيع ممارسة نشاطاتك اليومية ومن أهم الأطعمة الغنية بحمض الأمينو الفاصوليا، السبانخ، الكرنب، الأسماك والأعشاب البحرية.
2- إضافة الأطعمة الغنية بفيتامين د: تصبح فترة النهار في فصل الشتاء قصيرة جدا، ويكون من النادر الخروج والتعرض للشمس، نظرا لظروف العمل والوقت المزدحم، أو يفضل البعض المكوث في المنزل أيضا، ويتسبب ذلك في نفص فيتامين د، لذلك يجب تناول الأطعمة التي تحتوي عليه خلال هذا الموسم الشتوي، ومن هذه الأطعمة الغنية بفيتامين د، الأطعمة البحرية وأهمها السلمون، والذي يساعد في الحفاظ على الحالة المزاجية مستقرة وهادئة.
3- تناول الفاكهة والخضروات الطازجة: يجب تناول الفواكه والخضروات متعددة الألوان، لقدرتها على تعزيز كفاءة الجهاز المناعي، وتحتوي هذه الأطعمة على الفيتامينات، العناصر الأساسية والمواد الكيميائية النباتية التي تحمي من الأمراض، يمكنك تناول الجزر، القرنبيط، السبانخ، الفلفل الحلو، التفاح والرمان وغيرهم، لتصبح حياتك صحية.
4- تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي: يجب تناول حمية تحتوي على فيتامين سي بشكل مكثف، وذلك لقدرته على الحماية من الأمراض والعدوى التي تنتشر في موسم الشتاء مثل السعال ونزلات البرد، ويعمل أيضا على تعزير الجهاز المناعي، تحتوي الخصروات والفاكهة الغنية بفيتامين سي على خصائص مضادة للأكسدة،ومن أهم الأنواع التي يجب تناولها في هذه الفترة البرتقال، الجريب فروت والفلفل الحلو.
5- تناول البروبايوتيك: ينصح بتناول البكتريا النافعة التي تأتي على هيئة البروبايوتيك،وذلك حفاظا على القناة الهضمية، كما تعمل على الحفاظ على الصحة بشكل عام.
6- تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المركبة: ينصح بتناول هذه الكربوهيدرات للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، ومن الأطعمة الغنية بها الحبوب الكاملة والبروتينات قليلة الدهون مثل الدجاج.
