اكد الدكتور خالد توفيق رئيس قطاع الانتاج الحيواني والداجني السابق بوزارة الزراعة ان ارتفاع اسعار اللحوم والدواجن يرجع الى اقتراب اعياد الميلاد وتراجع في الكميات المستوردة من الخارج، بالإضافة إلى تجميد نشاط بعض المنتجين في موسم الشتاء بسبب الامراض الوبائية والحيوانية.
وقال توفيق لـ"البوابة نيوز": إن عدد كبير من الانتاج الداجني في القطاع الريفي خرج من السوق، بالإضافة إلى تعليق بعض الشركات الكبرى نشاطها حتى لاتتاثر بالامراض مشيرا الى ضرورة تشديد الرقابة على اسواق اللحوم والدواجن والقضاء على الحلقات الوسيطة وتشغيل ٣٠٩ مجزرا للدواجن خاصة أن تلك المجازر تعمل بطاقة ١٥٪ فقط و٨٥٪ من طاقتها المتبقية معطلة.
واضاف ان تشغيل المجازر بكامل طاقتها يمكنه التحكم في منع انتقال الأمراض، خاصة مع تنفيذ القانون 70 لسنة 2009 بحظ تداول الطيور الحية، إلى جانب الزراعة التعاقدية مع المزارعين للذرة وفقا للمواصفات التي يطلبها المنتجين.
