قال الدكتور عصام رمضان، رئيس لجنة الصحة العامة وسلامة الغذاء: إن هناك أزمة حقيقية في نقص اللحوم بالسوق المصرية، مُشيرًا إلى أن مصر تنتج فقط 30% من إجمالي استهلاك اللحوم، والـ 70% يتم استيرادها من الخارج.
وأضاف، في حواره لبرنامج "صباح البلد" على فضائية "صدى البلد" اليوم الأربعاء، أن مصر تهدر لحوما تقدر بقيمة 2 مليار جنيه سنويا، بالمقارنة إلى حجم الإنتاج الضئيل، وذلك لعدم وجود ثقافة لحفظ اللحوم في مصر من الأشخاص وثلاجات التبريد.
وأوضح أن مصر لديها كل المؤهلات لوجود ثروة حيوانية جيدة، مؤكدًا أن دعم الفلاح الصغير أهم عامل لتنمية الثروة الحيوانية، حيث تم إجراء عدد من التجارب لزيادة عدد الماشية التي يتم تربيتها، مُشددًا على ضرورة دعم تنمية مشروع البتلو من خلال منع ذبح الإناث.
