كشفت دراسة بريطانية حديثة أن تناول حفنة من
المكسرات يوميا يمكن أن يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
وقال القائمون على الدراسة من كلية لندن
الإمبراطورية، إن تناول 20 جراما فقط من المكسرات يوميا بإمكانه أن يقلل فرص الوفاة
المبكرة بأمراض القلب والسرطان بأكثر من الخمس.
وأوضح الباحثون، وفقا لصحيفة "ديلي ميل"
البريطانية، أن المكسرات، لاسيما عين الجمل وبذور عباد الشمس والجوز الأمريكي
(البقان)، غنية بمضادات الأكسدة التي يعتقد أنها تقي من تدمير خلايا الجسم.
ويلفت الباحثون النظر إلى الفوائد الجمة التي
يتمتع بها الفول السوداني، والذي يقلل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
وحلل الباحثون نتائج 20 دراسة سابقة في هذا الصدد، فوجدوا أن الأشخاص الذين تناولوا يوميا حفنة من المكسرات قللوا خطر إصابتهم بأمراض الشريان التاجي بنحو الثلث وخطر السرطان بنسبة 15%.
