دعت دراسة أجرتها جامعة بوسطن إلى تناول 4 حبات من الخوخ على وجبة الإفطار، حيث يحسن صحة عظام السيدات عند انقطاع الحيض، ودخول سن اليأس، بسبب غناه بمركبات "آيزوفلافونويد"، وهي مجموعة من المركبات غير الستيرويدية الموجودة التي لها تأثيرها الإيجابي على نمو العظام.
وقالت الدراسة أن هذه الفاكهة تحمل مستويات عالية من المواد المضادة للأكسدة، ويحتاج الجسم إلى هذه المواد كي تخلصه من الشوارد الحرة التي يمكن أن تسبب أمراض السرطان والقلب.
وأوضحت الدراسه التي أجريت على أشخاص يتناولون الخوخ أن طاقتهم من المواد المضادة للأكسدة زادت بمعدل الربع، وعندما تأكل الخوخ فأنك تضاعف المواد المضادة للأكسدة في الدم، بالمقارنة مع الفواكه الأخرى.
