الكركم يعالج حالات الاكتئاب، ويحسن المزاج.. أى أن المكتئب يستطيع أن «يعمل دماغ كركم»!.
تلك نتائج دراسة أجريت على شرق آسيا، ورصدت العلاقة بين الإكثار فى تناول الكركم والسلامة النفسية.
ويقول الدكتور عماد فهمى استشارى التغذية إن الكركم له فوائد جمة مشيرا إلى أنه يعتبر من أهم الأعشاب فى الطب الصينى.
ويضيف: تم التعرف على فوائد الكركم الطبية قبل مئات السنين عن طريق الطب الصينى والهندى القديم، واستخدم لعلاج العديد من المشاكل مثل الاكتئاب وعسر الهضم وانتفاخ البطن والتهاب المفاصل وقرحة المعدة واضطرابات الكبد والدورة الشهرية وفى تسكين الآلام وشفاء الجروح.
ويحتوى الكركم على العديد من العناصر الغذائية الضرورية مثل: البروتين والألياف الغذائى والنياسين وفيتامين C وفيتامين E وفيتامين K والعديد من المعادن مثل: الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والحديد والماغنسيوم والزنك. ولربما بسبب كل هذه العوامل، غالبا ما يستخدم الكركم لعلاج كل هذه المشاكل الصحية والأمراض.
الكركم أساسى لصحة الكبد فهو يعزز إزالة السموم من الجسم، من خلال إنتاج الأنزيمات، كما تؤكد الدراسات الحديثة أن له دورا فى محاربة أمراض الكبد وتنشيط وتحسين الدورة الدموية.
