المكونات:
نصف باكيت عجينة جلاش أو عجينة بقلاوة
5 أكواب حليب سائل
50 جم زبدة على حرارة الغرفة
نصف ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
نصف كوب سكر
نصف كوب + القليل للتزيين مشمش مجفف مقطع
نصف كوب + القليل للتزيين لوز شرائح مقشّر
نصف كوب + القليل للتزيين فستق مقشر
نصف كوب + القليل للتزيين جوز الهند مبشور
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف كوب + القليل للتزيين جوز مجروش
طريقة الطهي:
قطّعي عجينة الجلاش إلى مربعات متوسطة الحجم.
صفّي الجلاش في صينية فرن.
ادخلي الصينية إلى فرن محمّى جيدًا حتى تشقر العجينة.
ضعي عجينة الجلاش المحمّص في صينية أم على.
في قدر على النار ضعي الحليب والزبدة والسكر وخلاصة الفانيليا.
اتركي الخليط حتى يغلي مع خلطه من وقت لآخر.
وزّعي المشمش واللوز وجوز الهند والجوز والفستق.
اسكبي خليط الحليب فوق التوست بروية (كي لا تطفو المكونات على الوجه).
ادخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.
