شنت إدارة الطب الوقائي بالفيوم، عدة حملات للتفتيش على الأغذية، خلال الأسبوعين الماضيين، تم خلالها المرور على 54 منشأة غذائية، تتمثل في محال وشوادر أسماك مملحة ومدخنة وفنادق وقرى سياحية، أسفرت عن إعدام 571 كيلو سمك مملح ومدخن فاسد.
وتم تحرير عدد 113 محضر جنحة صحية لعدم وجود شهادات صحية مع العاملين بتلك المنشآت، وعدم استيفاء بعض المنشآت للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، وعدم وجود تراخيص للمثلجات.
وقال مختار حسين، مراقب أول الأغذية بمديرية الصحة، إنه تم تكثيف الرقابة على المنشآت الصحية قبل شم النسيم وفترة الأعياد، ما ترتب عليه عدم وجود حالات تسمم غذائي خلال هذه الفترة.
وأضاف حسين، في تصريحٍ له، اليوم الإثنين، أنه تم أخذ 121 عينة رنجة وسردين، وإرسالها إلى المعامل المركزية، للتأكد من صلاحيتها.
