المكونات:
2 كوب ونصف دقيق سميد.
2 كوب لبن زبادي.
3 ملاعق طعام جوز الهند.
نص كوب سكر.
2 ملعقة طعام عسل نحل.
200 جرام زبدة "بدرجة حرارة الغرفة".
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة فانيليا
مكسرات للتزين يمكن استخدام لوز، بندق، فستق
طريقة العمل:
نخلط جميع المكونات فى وعاء، و نعجنهم جيدا، حتى نحصل على خليط متجانس.
نحضر صنية خاصة بالبسبوسة، أو أى صنية تكون متوسطة الحجم، وندهنها بقليل من السمن.
نضع خليط البسبوسة، فى الصنية، و نفردة بظهر الملعقة، حتى يتساوى سطح البسبوسة.
نقطع البسبوسة قبل دخولها الفرن، الى مربعات متوسطة الحجم.
نزين قطع البسبوسة بالمكسرات.
تخبز فى فرن متوسط، الى يحمر لونها.
يوضع السيرب "الشربات" الساخن على البسبوسة وهى ساخنة.
تغطى صينية البسبوسة، بعد وضع القطر عليها وتترك لمدة 10 دقائق.
