المكونات:
100 جرام زبد .
6 بيضات.
1 زلال بيض.
2 كوب سكر.
2 كوب دقيق و3 ملاعق كاكاو.
2/1 ملعقة بيكنج بودر.
رشة ملح.
فانيليا .
6 ملاعق كبيرة سكر بودرة .
2 ملعقة كبيرة حليب سائل.
لتحضير الصلصة:
قومي يتحضير:
6 ملاعق كبيرة زبد
2 كوب سكر ناعم
كاكاو وحليب سائل كل منهما ثلث كوب
فانيليا
الطريقة:
1- قومي بمزج الكاكاو مع السكر البودرة والحليب السائل واخلطيهم جيداً ثم اخفقي البيض مع زلال البيض وأضيفي عليهما الملح و الفانيليا والسكر واخفقي جيداً حتى يذوب السكر.
2- أضيفي علي الخليط السابق الزبد والكاكاو والسكر البودرة والحليب والدقيق و البيكنج بودر وبعد ذلك اخفقي تلك المكونات حتى تتجانس جيداً.
3- اسكبي العجين في صينية مدهونة بالزيت وضعي الكيك في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد.
4- قومي بعمل الصلصه عن طريق خفق الزبد حتى تصبح كالكريمة وإضافة باقي المكونات والخفق جيداً بعد كل إضافة.
5- قومي بتزيين الكيك بخليط الكريمة الناتج بالطريقة التي تفضلينها.
