ستيك دجاج بالكريمة

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

تقدم لك البوابة نيوز ستيك دجاج بالكريمة

المقادير:

4 صدر دجاج

بقسماط – نصف كوب

دقيق – كوب

فلفل أسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل حرّيف – رشة

ثوم بودرة – نصف ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة

حليب – ثلاثة أرباع كوب

بيضتان

زيت نباتي – كوب ونصف

لتحضير المرق:

دقيق – ربع كوب

كريمة – 4 أكواب

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أسود مطحون – ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1- تبّلي صدور الدجاج بالفلفل الأسود المطحون.

2- اخلطي في وعاءٍ صغير البقسماط، الدقيق، الملح، الفلفل الحريف، الثوم والبايكنغ باودر.

3- اخفقي البيض والحليب في وعاءٍ ثانٍ.

4- غمّسي قطع الدجاج في خليط البقسماط ثمّ في مزيج الحليب ومن ثمّ في خليط البقسماط من جديد.

5- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.

6- لتحضير المرق، أمزجي الكريمة، الدقيق، الملح والفلفل الأسود المطحون في قدرٍ على النار.

7- حرّكي المكوّنات على نار متوسّطة لنحو 10 دقائق حتى يثخن المرق.

8- قدّمي صدور الدجاج ساخنة مع المرق.