طريقة تحضير شاورما اللحمة فى البيت

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
الـمقـاديـر
لتحضير اللحمة:
500 جرام من اللحم
1 كوب زبادي
1/4 كوب خل طبيعي أبيض
2 ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة حبهان
1 ملعقة صغيرة بهار مطحون
1 ليمونة، عصير
لتحضير الصلصة:
1 كوب طحينة
2 ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زبادي
طريقة التحضير:
أخلطي كل المكوِّنات ما عدا اللحمة
أضيفي قليلاً من زيت الزيتون (اختياري(
أضيفي اللحم إلى المزيج، غطِّيه ثمَّ ضَعيه في الثلاجة مدة 8 ساعات ويفضل تركه في الثلاجة طوال الليل
إطبخي اللحم على نار متوسِّطة لمدة 45 دقيقة في مقلاة كبيرة، إذا أصبح اللحم جافّاً قليلاً، أضيفي بعض الماء
لإعداد الصلصة: إخلطي كل مكونات الصلصة وضعيها جانباً
صبِّي الصلصة فوق اللحم
قدميه مع الخبز والبصل والطماطم . وبالف هنا