المقادير:
2 كوب حليب سائل
2 كوب كريمة
1 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة جيلاتين
1 ملعقة صغيرة فانيلا
مربى الفراولة
مربى الكرز
طريقة التحضير:
1- اخلطي الجيلاتين مع نصف كوب من الحليب، اتركيه جانباً.
2- في قدر على النار، ضعي باقي الحليب والكريمة وقبل أن يصل المزيج إلى درجة الغليان أضيفي الجيلاتين والفانيلا واستمري
في التحريك إلى أن يمتزج الجيلاتين تماماً مع باقي مكونات القدر واحرصي على ألا يغلي المزيج.
3- اسكبي المزيج وهو ساخن في قالب مدهون بالزيت أو ضعي نايلون الطعام في القالب لمنع التصاق الباناكوتا في القالب واتركيه
في الثلاجه لمدة ساعتين ثم قلبي على صحن التقديم.
4- زيّنيه بمربى الفراولة والكرز.
