المقادير:
مكوّنات عجينة البيتزا:
كيلو طحين
2 ج خميرة
550 ج ماء
20 ج زيت الذرة
10 ج ملح
رشّة سكّر
مكوّنات البيتزا:
50 ج باذنجان مقطّع شرائح ومقلّى
75 ج تونة
50 ج ذرة
50 ج جبنة ماعز
ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة
رشّة جبنة موزاريلا مبروشة
للزينة:
عرق حبق
حبّة بندورة كرزيّة
طريقة التحضير:
1- سخّني القليل من الماء وضعي الخميرة فيه كي تذوب.
2- اخلطيها مع الطحين في الخلاط وعندما تصبح عجينة كتلة واحدة اتركيها ترتاح لمدّة ساعة خارج البرّاد.
طريقة التحضير:
1- افردي العجينة ثمّ ضعي فوقها صلصة البندورة والمكوّنات مثل الصورة.
2- يمكنك أن تضيفي القليل من الأعشاب في جبنة الماعز.
3- ضعيها في الفرن لمدّة 12 دقيقة على حرارة 180 درجة.
4- عندما تنضج زيّنيها بعرق الحبق والبندورة.
