المكونات:
جلاش
معلقتين كاسترد بودرة
كوب لبن
سكر للكاسترد
ذبدة سائلة
شيرة
طريقة الطهي:
نضع الكاسترد البودرة مع اللبن بارد ونقلبه جيدًا حتى يذوب الكاسترد تمامًا مع السكر.
ونضعة على نار هادئة حتى يغلظ قوامه.
ندهن الصينية بالذبدة ونضع نصف لفة الجلاش ثم نضع الكاسترد ونكمل بباقي الجلاش، ونضع الزبدة السائلة على الوجه، وندخله الفرن إلى أن يحمر وجهه ثم نسقيه بالشربات "الشيرة" ويقطع ويقدم.
