المكونات:
1 ك صدور دجاج
2 ملعقة كبيرة قرون فلفل أخضر
1 ملعقة كبيرة ورق بصل،مفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 مرقة دجاج ماجى
1/2 كوب كريمة لبانى
1 ملعقة كبيرة مسطردة ديجون
1 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
تغسل صدور الدجاج جيدا.
في طاسة، يسخن الزيت على درجة حرارة عالية. يضاف الدجاج ويحمر على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبى.يرفع من الطاسة.
في اناء عميق، يسخن 1 ملعقة كبيرة زبد يضاف الدقيق ويقلب.
تضاف المسطردة وتقلب ثم تضاف الكريمة وتخفق جيدا لتجنب أي كتل.تذاب المرقة في 1 كوب ماء ثم تضاف إلى الاناء.
يضاف الملح وقرون الفلفل وتترك لمدة 5 دقائق حتى يصبح الصوص سميكا.
يرفع من النار ويضاف عصير الليمون وورق البصل وتقلب المكونات جيدا.
تضاف صدور الدجاج وتترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يطهى الدجاج.تقدم فورا.
