طريقة عمل سلطة حمص بزيت الزيتون

مقادير:
1 كوب من حمص جاف "يشطف وينقع في 8 أكواب من الماء"
2/1 كوب من الزيتون الأسود "مقطع شرائح"
4/1 كوب بصل أبيض صغير "مفروم"
2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة "مفرومة"
فص ثوم "مهروس أو مفروم ومتبل بالملح"
ملح
2/1 ملعقة صغيرة بابريكا
8/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة:
1-في وعاء على النار ضعي الحمص بالماء الذي نقع فيه واتركيها حتى الغليان
2-هدئى النار قليلًا ثم اتركي الحمص على النار حتى تمام النضج حيث تصبح حبات الحمص لينة
3-قومي بتصفية الحمص من الماء واتركيه حتى يبرد
4-ضيفي باقي المكونات وقومي بخلطها جيدًا حتى تمام الامتزاج وضعي السلطة في طنجرة التقديم ثم قدميها