مقادير:
ربع كوب زبدة ذائبة
كوب طحين
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة بشر برتقال
نصف كوب عصير برتقال
بيضة
2 ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
نصف كوب بندق مفروم
نصف كوب تمر مفروم
طريقة:
حمي الفرن على 175 درجة مئوية، ادهني صينية بالزبدة.
اخفقي الزبد مع السكر جيدا حتى يتجانسوا و يصبح قوامهم كريمي.
أضيفي نصف كمية الطحين مع بشر البرتقال و نصف كمية العصير و البيضة و البيكينغ باودر.
اخفقي جيدا حتى تمام التجانس.
أضيفي باقي كمية العصير و الطحين و اكملي الخفق.
أضيفي التمر و البندق.
صبي الخليط في الصينية و أدخليه الفرن لمدة 25 دقيقة.
