طريقة عمل البسيمة

مقادير:
½1كوب من جوز الهند
بيضتان
½كوب زيت
علبة قشدة
½كوب طحين أرز
ملعقة بايكينغ باودر
فانيلا
كوب سكر
طريقة:
1- أحضري وعاء وضعي جوز الهند ثم اضيفي الطحين مع البايكينج باودر واخلطيها جيدا.
2- أحضري وعاء آخر وأضيفي البيض، الزيت والسكر واخفقيها جيدا.
3- أضيفي القشدة إلى خليط البيض وقلّبي.
4- اضيفي الخليط تدريجياً على البيض وقلّبيها حتى يصبح الخليط متجانسا.
5- أحضري صينية وادهنيها بالزيت ثم ضعي بها الخليط.

6- أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج.