كيكة الأناناس

المكونات
4 بيضات
1 كوب كبير سكر
1 كيس فانيليا
1 ملعقة قرفة بودرة
1 كوب زيت
نحو 7 أو 8 أناناس إسلايز
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 كوب دقيق
شربات
طريقة الطهي
اضربي البيض مع السكر والفانيليا والقرفة كل مع بعضه لمدة دقيقتين في العجانة.
ثم ضعي الدقيق والبيكنج بودر وقلبي والتقليب يكون في اتجاه واحد.
جهزي صينية مدهونة زيت أو زبدة مع رشة دقيق وضعى فيها قطع الأناناس وصبي فيها الخليط.
وضعي الصينية في الفرن على درجه حرارة 200 لمدة نصف ساعة.
يمكن تزينيها بكريز فريش أو كمبوت.
وتقدم.