المكونات:
1/2 كيلو مكرونة مسلوقة
1/2 كيلو جمبرى منظف
1 كيس ريحان طازة
1 كوب جبن بارميزان
5 فصوص ثوم
1/2 كوب صنوبر أو عين جمل
طريقة الطهي:
نضع الريحان في الخلاط ونضيف إليه عين الجمل والجبنة والثوم وكوب زيت الزيتون ويخلط جيدا لعمل صوص البستو.
نشوح الجمبري في الزيت مع الثوم مدقوق والزعتر مع الملح والفلفل ثم أنشل منه الثوم والزعتر ونضيف إليه الخليط السابق واقلبه حتى يتجانس مع الجمبري ثم نضيف إليه الكريمة ويقلب ثم نضيف المكرونة ويقلب حتى يتشرب صوص البستو، ويوضع في طبق ويقدم.
1/2 كيلو مكرونة مسلوقة
1/2 كيلو جمبرى منظف
1 كيس ريحان طازة
1 كوب جبن بارميزان
5 فصوص ثوم
1/2 كوب صنوبر أو عين جمل
طريقة الطهي:
نضع الريحان في الخلاط ونضيف إليه عين الجمل والجبنة والثوم وكوب زيت الزيتون ويخلط جيدا لعمل صوص البستو.
نشوح الجمبري في الزيت مع الثوم مدقوق والزعتر مع الملح والفلفل ثم أنشل منه الثوم والزعتر ونضيف إليه الخليط السابق واقلبه حتى يتجانس مع الجمبري ثم نضيف إليه الكريمة ويقلب ثم نضيف المكرونة ويقلب حتى يتشرب صوص البستو، ويوضع في طبق ويقدم.
