المكونات:
نصف كيلو بطاطس
نصف كيلو لحمة مفرومة
ملعقة كبيرة سمنة
2 بصل
ملعقة ثوم مفروم
بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
الصلصة:
ملعقة صغيرة سمنة
ثوم
ريحان
مكعب مرقة
ملعقة كبيرة صلصة
ملح
فلفل أسود
طريقة الطهي:
البطاطس المحشية باللحمة المفرومة من أشهر الأكلات التي تقدم كطبق جانبى، وتعطى لسفرتك شكلا جذابا أثناء الطعام.
طريقة تحضير البطاطس المحشية باللحمة المفرومة:
قطعي البطاطس نصفين وقوريها وحمريها في السمنة حتى تأخذ اللون.
ثم انشليها عصجي اللحمة المفرومة في السمنة مع البصل وتبليها بالملح والفلفل.
ثم ضيفي البقدونس شوحي الثوم في السمنة ثم الصلصة ومكعب المرقة.
وتبليها بالملح والفلفل والريحان والقليل من الماء.
احشي البطاطس بالعصاج وضعيها في صينية الفرن.
ثم ضيفي عليها الصلصة وادخليها الفرن حتى تمام النضج.
