المكونات:
لتر حليب طازج
4 ملاعق كبيرة خل أو ليمون
ذرة ملح
طريقة الطهي:
يمكنكِ عمل الجبن القريش وباقي ظانواع الجبن في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة
طريقة تحضير الجبن القريش
اغلي الحليب ثم أضيفي الخل أو الليمون واتركيه لمدة 4 دقائق.
ضعى في سلطانية مصفاة عليها شاش ثم خذي وجه الحليب فقط وضعيه في الشاش ليصفي المياه.
افردي جزءا من الجبنة بعد تصفيتها لتعطيكي جبنة ريكوتا.
ابرمي الجبنة في حصيرة صغيرة واتركيها تتماسك لتعطيكي جبنة قريش.
لفي الجبنة داخل الشاش وضعي عليها شيئا ثقيلا حتى تتماسك لتعطيكي جبنة بانيير.
