البسبوسة المحشية

– 2 كوب سميد
– نصف كوب سكر
– نصف كوب زيت
– علبة قشطة
– ملعقة كاسترد
– ملعقة بيكنج بودر
– كوب لبن بودرة
– بيضتين
– فانيليا
– قطر

للحشوة:
– علبتان زبادي
– علبة قشدة
– 2 فنجان سكر
– 7 فناجين حليب بودرة

طريقة التحضير:

– قومي بضرب البيض مع السكر والفانليا جيدًا
– ضيفي الزيت واللبن والقشدة والكاسترد واخلطيهم جيدًا
– ضيفي السميد والبيكنج بودر واخلطيهم حتى يمتزجوا مع بعض جيدًا مع إضافة ربع كوب ماء
– صبي نصف الخليط في صينية وادخليها الفرن لمدة ربع ساعة حتى تحمر
– اخرجيها من الفرن
– اخلطي مقادير الحشوة مع بعض جيدًا
– صبي الحشوة فوق طبقة البسبوسة وادخليها الفرن لمده 3 دقائق
– اخرجيها وضيفي باقي خليط البسبوسة ثم ادخليها الفرن مرة أخرى حتى تمام التسوية
– اخرجيها من الفرن واسقيها بالقطر وزينيها بالمكسرات حسب الرغبة